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剁椒蒜蓉粉丝虾的做法步骤
2022-07-12

1基围虾开背剔去虾线,用刀背敲打虾肉,使其筋断后不易变形。2葱姜蒜料酒腌制10分钟。3粉丝泡发,香葱切葱花,蒜头剁成蒜泥加少许食盐调匀备用。4粉丝泡好捞出放一匙生抽,一匙剁椒拌匀。5拌好(✪▽✪)的粉丝装盘。6起锅热油,下入蒜蓉姜泥煸炒出香味。7摆上基围虾,每只虾上面均匀涂上蒜蓉姜泥,再淋入剁椒撒上香葱。8锅中烧开水,放入粉丝虾蒸7-8分钟。9蒸熟的粉丝虾鲜香微辣,汤汁味美。小窍门1.粉丝泡发好后先用生抽和剁椒搅拌均匀更入味。

2. 蒜蓉姜泥油煸炒后味道更香。蒜油淋在虾上面一方面去腥,一方面锁住水分,蒸出来的虾汤汁比较多,更入味。你经常买到高价低配的手机?其实多看看 无忧岛资讯 的百家号,就不会被别人给骗了~