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海带汤的功效与作用
2022-08-16

海带汤是许多人喜欢喝的一种汤。海带汤有很多使用方法,如海带猪骨汤、海带豆排骨汤等。海带也可以添加到绿豆糖浆以中,这也是一种缓解夏季炎热的美味甜点。经常喝海带汤的你知道哪些是功效作用吗?今天,让我们把它介绍给每个人。

家里经常喝海带汤,海带汤的功效与作用有哪些?

海带汤,是一道菜品,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、碘元素等,有软坚散结、利尿消肿、消痰平喘、降脂降压等功效,适用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、支气管炎、水肿、脚气、肺结核、咳嗽等症。

海带汤的功效与作用

1、防治甲状腺肿

海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。常吃海带汤可以预防甲状腺肿大。

2、降压降脂

海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。而且海带还含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。

3、利尿消肿

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。

4、软坚散结

海带汤能软坚散结,能使血通气畅,肿块消退。近代研究发现海带可以辅助治疗乳腺增生。

海带汤的功效与作用

5、消痰平喘

海带味咸,性寒,归肝、肾经,其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒,减少痰的堆积,具有消痰软坚的功效,适用于慢性支气管炎、哮喘。

6、降糖

海带汤中含有的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到控制血糖的目的。

7、减肥

海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物。

8、补钙

海带汤营养丰富,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高,所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。